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ZXX5005水溶性肉桂精粉

 

 

ZXX5005千赢国际官方网站app-水溶性肉桂精粉

 

色    状:浅黄色匀细粉末。

香    气:具有浓郁纯正的肉桂香气  。

香    味:肉桂特有的香味和辣味。

工艺特点:以肉桂为原料,辅以水溶性食用配料,经特殊工艺充分混合、制粒而成。

产品特性:(1)具有与肉桂相同的香气和风味,香气更好更浓,浓度相当于肉桂原粉的2倍;

         (2)完全溶解于凉水或温水中,风味可以完全释放;        

         (3)分散性好,耐高温,性能稳定。          

产品应用:广泛应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等

用法用量:根据食品工艺特点或拌和、或喷涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。参考用量:方便面、火腿肠0.2—0.5%;调味品0.3—0.6%。

储    存:干燥、阴凉、通风处。保存期:12个月。

质量指标:

项    目

标准

检测指标

干燥失重%

≤20.0


砷(以As计) mg/kg

≤ 3

GB/T5009.11

重金属(以pb计)mg/kg

≤ 10

GB/T5009.12

菌落总数(cfu/g或ml)

≤30000

GB/T4789.2

大肠杆菌(MPN/g)

≤15

GB/T4789.3

包装规格: 5KG(×4每箱)铝箔袋装。

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